腸内細菌叢がいかにして人間の健康に影響を与える可能性があるか？非常に興味深い記事。Designer … [Read more...] about 食事が腸内細菌に与る影響
nutrition
ビタミンCと骨密度
アスコルビン酸（ビタミンC）の摂取とコツ密度の相関を検討した研究。アスコルビン酸（AA）摂取量と骨密度 … [Read more...] about ビタミンCと骨密度
動物性タンパク質と植物性タンパク質の比較
植物性タンパク質よりも動物性タンパク質の方が全身におけるタンパク質合成が増加するとする報告。Metab … [Read more...] about 動物性タンパク質と植物性タンパク質の比較
コーヒーと二型糖尿病
世界各国で行われた疫学研究で、コーヒーの習慣的な摂取と2型糖尿病発症リスク低下の間に関連性があることは … [Read more...] about コーヒーと二型糖尿病
砂糖の過剰摂取と多動性・神経認知障害
思春期における砂糖の過剰摂取が、成人以降の持続的な多動性や神経認知障害の発症リスクを高める要因となる可 … [Read more...] about 砂糖の過剰摂取と多動性・神経認知障害
フラボノイドの抗ウイルス効果
フラボノイドには抗酸化作用、抗炎症作用、抗がん作用、抗菌作用、抗ウイルス作用と言った効果が期待されてい … [Read more...] about フラボノイドの抗ウイルス効果
メタボリックシンドロームにおけるビタミンDの役割
コロナ禍におけるライフスタイルの変化で、ビタミンD欠乏症とそれに関連するメタボリックシンドローム（Me … [Read more...] about メタボリックシンドロームにおけるビタミンDの役割
トリプトファンと腸内細菌
トリプトファンが不足した食事をしていると、腸内細菌叢の保護機能が低下し、全身の炎症が増加することが研究 … [Read more...] about トリプトファンと腸内細菌