現代では朝食を食べる文化はどのくらい残っているのだろう？私が子供の頃は、どの家庭も朝食はしっかり摂って … [Read more...] about 成長期の食習慣とメンタルヘルス
nutrition
アスリートとビタミン
高強度のトレーニングが達成する最適なパフォーマンスのもう一つの側面。それは、著しく高いエネルギー消費と … [Read more...] about アスリートとビタミン
深夜の過食
時間栄養学について興味深いデータが散見される。今回ご紹介するのは、深夜の過食が心血管疾患のリスク因子に … [Read more...] about 深夜の過食
スポーツ貧血とプロテイン
ホエイプロテインとプロバイオティクスの同時摂取、すなわちベアリングの概念がキーになりそうだ。製品化を待 … [Read more...] about スポーツ貧血とプロテイン
乳児おける栄養補助食品効果の性差
我が国の出生率の低下は深刻であり、２０４９年までに仙台、東京、大阪、福岡以外のほぼ全域でー１０%〜ー２ … [Read more...] about 乳児おける栄養補助食品効果の性差
食事パターンと非アルコール性脂肪肝
非アルコール性脂肪肝（NAFLD）は世界的に最も一般的な慢性肝疾患で、先進国および発展途上国問わず公衆 … [Read more...] about 食事パターンと非アルコール性脂肪肝
自然流産リスクと母親のビタミンD欠乏
母親のビタミンD欠乏は、母親だけでなく胎児にも健康上の悪影響を及ぼす可能性がある。日光への暴露と食品や … [Read more...] about 自然流産リスクと母親のビタミンD欠乏
老化関連疾患とタンパク質源
我が国の人口は１００年後には現在の半分以下になると言われている。その間経済政策ではカバーしきれない少子 … [Read more...] about 老化関連疾患とタンパク質源