超加工食品（UPF）の過剰摂取が人間の心身に有害な影響を与える可能性を示唆する研究結果が近年増加してい … [Read more...] about 加工食品の摂取とうつ病
栄養学
老化、慢性疾患、早期死亡のリスクファクターとしての血清ナトリウム
老化プロセスを遅らせる予防策、すなわちアンチエイジングは、予防医学にとって常に大きな課題。蓄積された知 … [Read more...] about 老化、慢性疾患、早期死亡のリスクファクターとしての血清ナトリウム
米胚芽とうつ病
現在、うつ病の主因の一つとして、様々なストレスに起因する神経炎症が注目されている。神経炎症は神経細胞ネ … [Read more...] about 米胚芽とうつ病
デーツの抗肥満効果
抗酸化作用など健康効果が高いことで知られるデーツ。デーツは低脂肪でファイトケミカルやセレンなどの栄養素 … [Read more...] about デーツの抗肥満効果
異なる骨折の種類に対するビタミンD補給
ビタミンDは骨のカルシウムホメオスタシスを調節する重要な物質で、カルシウムとリンを最適なレベルに維持す … [Read more...] about 異なる骨折の種類に対するビタミンD補給
紫外線皮膚障害に対するカロテノイドとフラボノイドの効果
皮膚は体内で最大の臓器であり、全身の約１６%を占めている。基底層のケラチノサイトにはメラニン産生細胞が … [Read more...] about 紫外線皮膚障害に対するカロテノイドとフラボノイドの効果
高血圧閉経後女性とL-シトルリン
閉経後女性は、大動脈硬化や収縮期血圧（SBP）の上昇によって心不全を発症するリスクが高くな流傾向がある … [Read more...] about 高血圧閉経後女性とL-シトルリン
ホエイプロテイン＆植物性タンパク質：末梢アミノ酸発現の比較
40代以降、特に高齢者においては筋肉量と機能低下が加速するサルコペニアを予防するために、食事によるタン … [Read more...] about ホエイプロテイン＆植物性タンパク質：末梢アミノ酸発現の比較