運動後の疲労は中枢性疲労と末梢性疲労に大別される。通常運動時は、肝臓や筋肉でグルコースがエネルギー要求 … [Read more...] about ヒト由来Lactobacillus plantarum PL-02の筋量、運動パフォーマンス、抗疲労効果
nutrition
妊娠時の鉄欠乏性貧血
世界で5,600万人の妊婦が罹患しているとされる妊娠時貧血の傾向と有病率は地域や国によって大きく異なり … [Read more...] about 妊娠時の鉄欠乏性貧血
ハチミツを添加した発酵乳の抗COVID-19特性
最近の研究では、致命的なまでに重症化したCOVID-19患者でビタミンK欠乏が観察され、サイトカインス … [Read more...] about ハチミツを添加した発酵乳の抗COVID-19特性
インスリン抵抗性脂質代謝異常に対する低炭水化物食の効果
糖質制限は、糖尿病をはじめとする食事が関連する慢性疾患の治療に期待されている。近年、低炭水化物食（LC … [Read more...] about インスリン抵抗性脂質代謝異常に対する低炭水化物食の効果
大豆油と炎症性腸疾患
炎症性腸疾患（IBD）には、遺伝、免疫機能障害、腸内細菌叢、食事など様々な因子が影響する。 この … [Read more...] about 大豆油と炎症性腸疾患
夕食タイミングと心血管系疾患による死亡率
日本では1990年から2015年までの間、心血管疾患（CVD）は主要な死因の一つとなっている。不規則な … [Read more...] about 夕食タイミングと心血管系疾患による死亡率
コロナ感染症の栄養学
先日のブログに続き新型コロナ感染症における栄養学です。COVID-19感染症における栄養上の問題には、 … [Read more...] about コロナ感染症の栄養学
血中テストステロン濃度と食事
蛋白同化ステロイドであるテストステロンは骨格筋や神経組織において、蛋白合成を促進し、同化作用と抗異化作 … [Read more...] about 血中テストステロン濃度と食事