糖質制限は、糖尿病をはじめとする食事が関連する慢性疾患の治療に期待されている。近年、低炭水化物食（LC … [Read more...] about インスリン抵抗性脂質代謝異常に対する低炭水化物食の効果
nutrition
大豆油と炎症性腸疾患
炎症性腸疾患（IBD）には、遺伝、免疫機能障害、腸内細菌叢、食事など様々な因子が影響する。 この … [Read more...] about 大豆油と炎症性腸疾患
夕食タイミングと心血管系疾患による死亡率
日本では1990年から2015年までの間、心血管疾患（CVD）は主要な死因の一つとなっている。不規則な … [Read more...] about 夕食タイミングと心血管系疾患による死亡率
コロナ感染症の栄養学
先日のブログに続き新型コロナ感染症における栄養学です。COVID-19感染症における栄養上の問題には、 … [Read more...] about コロナ感染症の栄養学
血中テストステロン濃度と食事
蛋白同化ステロイドであるテストステロンは骨格筋や神経組織において、蛋白合成を促進し、同化作用と抗異化作 … [Read more...] about 血中テストステロン濃度と食事
善玉菌のみを増殖させる次世代型プレバイオティクスを発見
近畿大学、新潟大学、⽯川県⽴大学大学院の研究グループが、ビフィズス菌を選択的に増殖させることのできる「 … [Read more...] about 善玉菌のみを増殖させる次世代型プレバイオティクスを発見
断食と有酸素運動のパフォーマンス
近年、持久系スポーツの人気が世界的に高まっており、その参加者数は世界で500万人を超えている。長距離ラ … [Read more...] about 断食と有酸素運動のパフォーマンス
マグネシウム摂取量と膵臓癌の発生率
膵臓がんは日本では男女ともにがん関連死の第4位の原因となっている（2019）。また、1975年以降、死 … [Read more...] about マグネシウム摂取量と膵臓癌の発生率