食品・栄養素に関する情報が氾濫する中で、「結局何を選べば？』という疑問から食品選択に効率性を求める方が … [Read more...] about 食品中の微量栄養素密度
nutrition
HF食は骨格筋ミトコンドリア機能障害へのアルコールの影響を増強
お花見しながら↑くらいの大ジョッキでドイツビールを飲みたいなぁ・・・なんて思いつつ、本日のブログはアル … [Read more...] about HF食は骨格筋ミトコンドリア機能障害へのアルコールの影響を増強
性差からみた大うつ病性障害と栄養失調
本日のブログは、女性のうつ病と栄養失調に関するレビューをまとめてみたい。研究者や医師側で完結しそうな部 … [Read more...] about 性差からみた大うつ病性障害と栄養失調
筋肥大サプリは精巣癌リスクを高めるか？
今回のブログはアナボリック効果のある筋肥大系サプリの発がん性リスクについての考察をデータを元にまとめて … [Read more...] about 筋肥大サプリは精巣癌リスクを高めるか？
妊婦おける亜鉛、銅およびセレンの摂取量と先天性心欠損症
大好評の妊娠中栄養学。今回のブログは、亜鉛、銅、セレンの摂取と先天性心疾患（CHD）の関連性を調査した … [Read more...] about 妊婦おける亜鉛、銅およびセレンの摂取量と先天性心欠損症
妊娠中のフルクトース摂取の発達プログラミングへの影響
母親の栄養状態が胎児の成長と発達に重要な役割を果たすことを疑う人は少ないだろう。DOHaD仮説は、胎児 … [Read more...] about 妊娠中のフルクトース摂取の発達プログラミングへの影響
肝臓疾患とセレン
甲状腺ホルモンや、最近ではCovid感染症における有効性が取り沙汰されているセレン。今回のブログは、肝 … [Read more...] about 肝臓疾患とセレン
卵の摂取と認知症
少子高齢化による国力の衰退は免れない我が国だが、親の介護など医療費負担や社会保険料の負担から消費は落ち … [Read more...] about 卵の摂取と認知症