最近の研究では、致命的なまでに重症化したCOVID-19患者でビタミンK欠乏が観察され、サイトカインス … [Read more...] about ハチミツを添加した発酵乳の抗COVID-19特性
Kのメモ
インスリン抵抗性脂質代謝異常に対する低炭水化物食の効果
糖質制限は、糖尿病をはじめとする食事が関連する慢性疾患の治療に期待されている。近年、低炭水化物食（LC … [Read more...] about インスリン抵抗性脂質代謝異常に対する低炭水化物食の効果
大豆油と炎症性腸疾患
炎症性腸疾患（IBD）には、遺伝、免疫機能障害、腸内細菌叢、食事など様々な因子が影響する。 この … [Read more...] about 大豆油と炎症性腸疾患
夕食タイミングと心血管系疾患による死亡率
日本では1990年から2015年までの間、心血管疾患（CVD）は主要な死因の一つとなっている。不規則な … [Read more...] about 夕食タイミングと心血管系疾患による死亡率