環境面の観点から、持続可能なフードシステムの構築の議論が急速に盛り上がっている。反芻動物の肉や乳製品な … [Read more...] about 動物性タンパクを植物性タンパクに置換すると起こる変化
Kのメモ
長期夜勤労働と乳がんリスク：更年期の状態
夜勤労働に従事している身近な女性といえば病院勤務の方が思い浮かぶ。他にあるだろうか？現在では在宅勤務に … [Read more...] about 長期夜勤労働と乳がんリスク：更年期の状態
エンドウ豆タンパク質のアナボリック効果
近年、植物性タンパク質への関心が高まり、米国では植物性タンパク質の需要が２０１８年と２０１９年の両方で … [Read more...] about エンドウ豆タンパク質のアナボリック効果
閉経後女性の更年期症状と姿勢バランス
「転倒」は世界中で不慮の事故による死亡原因の第2位となっている。転倒リスクの要因の1つには加齢が挙げら … [Read more...] about 閉経後女性の更年期症状と姿勢バランス