大うつ病性障害（MDD）が世界的に深刻な問題となっていたが、COVID-１９パンデミックによりMDDは … [Read more...] about 食事、エピジェネティクスとうつ病
栄養学
兵士の認知機能とβ-アラニン
兵士、特に特殊作戦部隊の兵士は「戦術アスリート」とも呼ばれ、競技アスリートに近い身体能力を持っている。 … [Read more...] about 兵士の認知機能とβ-アラニン
リポ酸と呼吸器疾患
肺がん、肺線維症、喘息、コロナ（COVID-19）といった呼吸器疾患は発症率と死亡率の増加により、予防 … [Read more...] about リポ酸と呼吸器疾患
脂質毒性肝細胞モデルにおけるブロッコリー抽出物の細胞死抑制作用
肥満は高血圧、冠動脈疾患、２型糖尿病、心理的問題、癌、非アルコール性脂肪肝疾患（NAFLD）など、合併 … [Read more...] about 脂質毒性肝細胞モデルにおけるブロッコリー抽出物の細胞死抑制作用
サプリと慢性腎臓病有病率の関連性
サプリの通販サイトを開くと各社から何百種類ものサプリが販売されていて、内容物のチェックだけでも相当時間 … [Read more...] about サプリと慢性腎臓病有病率の関連性
日本人の認知機能とプロテイン食
近年の栄養学に関する研究では、個別の栄養素の機能よりも栄養素の相互作用や相乗効果を考慮した食事パターン … [Read more...] about 日本人の認知機能とプロテイン食
日本人におけるビタミンD摂取量と全死因死亡率
ビタミンDの健康効果は賛否両論議論が分かれているが、過去の研究では、がん、心血管疾患（CVD）、自己免 … [Read more...] about 日本人におけるビタミンD摂取量と全死因死亡率
胃がんリスクが上がる食事パターン
日本における胃がんの罹患順位は、男性では三位、女性では四位となっており、疾病負担は依然として重い。 … [Read more...] about 胃がんリスクが上がる食事パターン