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緑茶に含まれる遊離アミノ酸のテアニンやアルギニンは抗ストレス作用により脳の老化を抑制するが、この効果は … [Read more...] about 緑茶が脳の老化を抑制

コラーゲンとコラーゲンペプチドは、スキンケア効果を目的に食品や栄養化粧品に使用されている。ご紹介する研 … [Read more...] about 魚の軟骨成分とスキンケア

本日二本目のコーヒー関連の記事。韓国人を対象に、コーヒー摂取量と大腸がんのリスクとの関連性を調べた研究 … [Read more...] about コーヒー摂取と大腸ガンリスクの低下

慢性肝疾患（CLD）は世界的に大きな健康問題となっている。CLDの主な病因はアルコール関連肝疾患（AL … [Read more...] about すべての種類のコーヒーが慢性肝疾患のリスクを減少させる

コロナパンデミックによって世界的にうつ病の罹患率の上昇が予測されており、我が国も同様である。また、パン … [Read more...] about 地中海食とうつ病の関係

片頭痛は、子どもや青年によく見られる神経疾患で、その発作の強さと再発の多さから患者のQOLを著しく損な … [Read more...] about 小児の偏頭痛と栄養の役割

Carcinogenesis誌に掲載された研究によると、ピーナッツを食べた後に急速に血液中に入り込む炭 … [Read more...] about ピーナッツが癌の転移を促進する可能性