玉ねぎに含まれるケセルチンが加齢と共に低下する認知機能の維持に資することがわかった。The … [Read more...] about 玉ねぎと認知機能
栄養学
着色料と大腸炎
Food colorants metabolized by commensal bacteria … [Read more...] about 着色料と大腸炎
CLAと認知症
共役リノール酸 … [Read more...] about CLAと認知症
ニコチンアミドモノヌクレオチド
先日ブログに書いたアンチエイジング化合物”ニコチンアミドモノヌクレオチド”について続報。可能性の一つと … [Read more...] about ニコチンアミドモノヌクレオチド
スパイスと膝関節痛
Is Arthritis Relief as Close as Your Spice … [Read more...] about スパイスと膝関節痛
ブルーベリー
ブルーベリーの抗炎症、免疫調節機能は偉大なり。 東京理科大学の研究グループがブルーベリーに含まれ … [Read more...] about ブルーベリー
Postbiotics
私がプロバイオティクスについて本腰を入れて情報を集め始めたのは2012年、独立してちょうど一年くらいの … [Read more...] about Postbiotics
続・クリーンな食事
先日のブログ「クリーンな食事」の続編。↑のブログでオーガニックな食材に囲まれて育った少年期に比べて都内 … [Read more...] about 続・クリーンな食事