コーヒーに含まれるカフェイン、カフェ酸、クロロゲン酸といったポリフェノールは、in … [Read more...] about コーヒー摂取と癌リスクの関係
Kのメモ
高血糖食が脳の微小血管の炎症と認知機能障害に及ぼす影響
パンデミック下の生活様式が認知症に及ぼす影響について、正確な数字が出てくるのはまだ先になるが、パンデミ … [Read more...] about 高血糖食が脳の微小血管の炎症と認知機能障害に及ぼす影響
ブルーベリー：濃縮方法と健康効果
ブルーベリーはポリフェノールが豊富な果物で、抗酸化作用、抗腫瘍作用、抗変異原性、抗糖尿病作用、心血管疾 … [Read more...] about ブルーベリー：濃縮方法と健康効果
慢性肝疾患における腸肝軸
慢性肝疾患（CLD）が世界的に深刻な問題になっている。パンデミックによるアルコール消費量の増加で、さら … [Read more...] about 慢性肝疾患における腸肝軸