様々な疾患の危険因子とみなされている超加工食品(UPF)。ほとんどのUPFは栄養密度が低く、タンパク質 … [Read more...] about 超加工食品と思春期の心理社会的機能
Kのメモ
飲食行動と人生の意義
今回ご紹介するデータは、多くの人の「認知・行動」の中に含まれる「飲食」について。近年、飲食行動は心身の … [Read more...] about 飲食行動と人生の意義
妊娠中の鉄分補給と妊娠性糖尿病リスク
鉄は酸素の運搬と貯蔵、ATP産生とエネルギー放出、DNA合成、コラーゲンや神経伝達物質の合成、免疫機能 … [Read more...] about 妊娠中の鉄分補給と妊娠性糖尿病リスク
閉経後乳癌女性におけるメチオニン摂取量と生存率
がん細胞が正常細胞に比べて増殖が速いことはよく知られている。その理由は、癌細胞は自身の増殖を維持するた … [Read more...] about 閉経後乳癌女性におけるメチオニン摂取量と生存率