コレステロール値について医師から指導がある人は、紅茶を積極的に摂取してみよう。
東京大学大学院の研究
紅茶ポリフェノールテアフラビンは腸管での胆汁酸再吸収を抑制し、体内コレステロール排泄を促す
Modulatory Effect of Theaflavins on Apical Sodium-Dependent Bile Acid Transporter (ASBT) Activity
”本研究で示された紅茶テアフラビンのASBT阻害機構は、食品ポリフェノール摂取が高コレステロール血症を予防する可能性を示す新たな知見といえます”