COFFEEスキの方にはちょっと耳が痛いかもしれない。
私もブラックで一日何杯か飲むので気になる記事。
Déjà brew? Another shot for lovers of coffee
・グブラック、エスプレッソ、ラテなどコーヒーの好みに関わらず飲みすぎると心疾患のリスクが増える可能性。
・南オーストラリア大学の研究者は、長期的な大量のコーヒー消費 （1 日 6 カップ以上 ）は血中脂質の量を増加させ、心血管疾患 (CVD) のリスクを大幅に高める可能性を示唆。
・コーヒーの摂取量と血漿脂質プロファイル（血液中のコレステロールや脂肪）の遺伝的および表現型の関連性を調べたところ、習慣的なコーヒー摂取が心臓病のリスクを高める脂質プロファイルの悪化に寄与しているという因果関係を発見。
・コーヒー豆には非常に強力にコレステロールを上昇させる化合物（カフェストール）が含まれている。
・カフェストールは主にフレンチプレスやトルココーヒー、ギリシャコーヒーなどの無濾過のコーヒーに含まれているが、ラテやカプチーノなどほとんどのコーヒーのベースとなるエスプレッソにも含まれています。
・フィルターコーヒーやインスタントコーヒーにはカフェストールは含まれていないか、ほとんど含まれていない。
紙のフィルターで飲むのが一番安全かつ健康に寄与するかもしれない。