昨日は久しぶりに千葉沖に出船して釣りでした。
サバとホウボウをゲット。
後ほどYOUTUBEに動画をアップします。
出船までの時間ぶらぶらしていて見つけたのが↑のはちみつ。
谷津田房総養蜂園さん作、国産純粋はちみつとのこと。
買って帰って一口舐めたら、これはうまい！
濃厚な香りが口に広がる一方、さらりとした食感でまったくくどくありません。
イランで試した純蜂蜜も最高でしたが、なかなか普段ゲットできる代物ではありません。しかしこれなら房総に行くたびに手に入るのでこれから重宝しそうです。
抗炎症食材として蜂蜜に注目している方は是非試してみてください。