アーユルヴェーダの料理教室が神戸市で開催されます。
現在、アーユルヴェーダを含むプラントベース食において肉体への好影響が再確認され、身体づくり、アスリートパフォーマンス、また成人病治療の観点からもトップアスリートや栄養士、サプリメントメーカーから注目されています。
最近では映画「game changers」で、著名なアスリート達がプラントベース食を実践していることが明らかになりました。タンパク質はもちろん、ミネラルに富むアーユルヴェーダ食をベースにアスリートフードがメインストリームになる日が来るかもしれません。
肉食中心アスリートフードを実践している方も取り入れて見る価値はあると思います。
興味がある方は是非足を運んでみてください。